由于南瓜甜甜圈是以高温热油来油炸，因此南瓜甜甜圈好吃的秘诀便在于如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟，由小编告诉你。

材料

低筋面粉220克，白油18克，全蛋56克，牛奶50克，糖粉25克，盐2克，泡打粉5克，南瓜泥100克

做法

1 南瓜去皮用微波炉叮熟，捣成泥。

2 粉类过筛加南瓜泥，鸡蛋液，牛奶，白油和成面团。

3 盖上保鲜膜松弛20分钟。擀成面皮再松弛10分钟。

4 用甜甜圈模型压出形状，刷上点面粉 再松弛一下。

5 油锅到适量的油，加热到大约180度左右，放入甜甜圈炸成金黄。

6 沥干油趁热在表面沾上砂糖。

小诀窍

面粉的吃水量有不同，可以适当增减牛奶的量。面团一定要有松弛的过程。

加糖粉的这个量不是很甜，喜欢甜一些的可以再加一些糖。面皮擀的厚度决定甜甜

圈的胖瘦程度啊。