汽水肉听名字可能会有人以为它和可乐一类的汽水有关，其实不然，它是用水蒸气蒸熟的，所以这里的汽水是指的锅中的蒸汽。下面小编向大家详细介绍汽水肉的做法。

汽水肉的做法

食材准备

梅条肉300克，生姜适量，大葱，黑胡椒粉，盐，生抽，淀粉适量。

方法步骤

1、将梅条肉洗净剁成肉末然后加入淀粉和盐拌匀；

2、再加入生抽和少许水，按一个方向搅打上劲，然后加入大葱，姜末，胡椒粉拌匀；

3、拌匀后按平，中间留小孔，倒入清水没过肉糜，然后加入少许生抽调味；

4、放入电饭煲中，蒸米饭的时候一同蒸熟即可。