孕妇能吃雪菜吗

孕妇能吃雪菜吗

对孕妇来说,饮食关是首先需要关注的,合理的饮食搭配可以帮助补充孕妇们身体所需要的营养,同时孕妇体内胎儿所需要的营养。但在选择食材时需要特别小心谨慎,那么孕妇能吃雪菜吗

孕妇能吃雪菜吗

雪菜含有非常多的铁艺及纤维素这些营养物质,对于孕妇来讲是可以起到很大的保健功效的,所以说孕妇是可以吃雪菜的,但是要注意尽量减少吃腌制过的雪菜,因为那样腌制之后会产生一些亚硝酸盐不利于胎儿的成长。

新鲜的可以吃 腌了尽量少吃 腌制了的含有亚硝酸盐,吃多了中毒 对胎儿也不好。

雪菜的营养介绍

它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高,据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素(维B1)0.07毫克,核黄素(维B2)0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美,无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料,还是单独上桌食用,都深受城乡居民喜爱。

孕妇应该多吃什么

1、多食新鲜的瓜果蔬菜,可供给孕 妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。蔬果中怀 孕吃什么好呢?蔬果分为两类:一类维生素C含量高,一类维生素A含量高。维C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。维生素A怎么补充?每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

2、多吃粗粮,少食精制的米、面,怀 孕期间的饮食要注意这点,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

3、多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

4、每天可加食1—2个鸡蛋,因为鸡蛋被称为“理想的营养库”,含有几乎人体所需的所有营养。蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。

总结:通过以上的介绍之后我们可以了解孕妇能吃雪菜吗,雪菜中含有非常多有利于身体健康的物质,是孕妇的身体情况比较特殊,所以说对于这些食物的选择问题就不能,轻易的忽视,而且饮食的方式正确与否也直接影响到孕妇的一个健康。