雪白雪白的莲藕看着就清爽，莲藕不仅可以做菜还可以直接生吃，而且都很有营养，那么夏天吃莲藕可以清火吗，夏天吃莲藕能降火吗？

夏天吃莲藕可以清火吗

生食莲藕有清热、凉血散淤的功效，含B族维生素、磷、铁等矿物质，可改善贫血、、降血脂、。熟莲藕健脾和胃的功效更多点，性味也较温。

莲藕的清火食方

功效：性味甘寒，可清热止渴、润肺滋阴。这样吃：先取0.5钱莲子心，加600ml水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块，以小火续煮10分钟，加入半颗去皮并切小块的水梨，酌量加入冰糖调味，焖煮5分钟即可，可降火气，改善口干口臭，助清心，帮助入眠。

莲藕的食用功效

清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃：

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

益血生肌：

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的，增强人体作用。故中医称其：“主补中养神，力”。

止血散瘀：

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

在平时生活中食用了莲藕之后可以及时的帮助补充身体内所需要的各种营养物质，所以在平时生活中可以放心的去食用一些莲藕来帮助维护身体健康，以上就是为大家介绍的夏天吃莲藕可以清火吗，夏天吃莲藕能降火吗。