实现绿豆汤的食疗功效重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同。绿豆汤煮多久呢？下面火爆食品饮料招商网的小编为大家做出介绍。

绿豆汤煮多久

煮制时间不同，绿豆汤的功效不同。

绿豆汤煮多长时间，是根据你的身体需要来决定的。绿豆的清热之力在皮，之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸10分钟左右即可，不要久煮。这样煮好的汤颜色碧绿，比较清澈，消暑效果。如果想防中暑，可以喝绿豆银花汤，将100克绿豆和30克金银花用水煎后服用。

绿豆具有作用，可是有的人喝了却达不到想要的效果，原因之一就是没有掌握好煮制的时间。皮肤上出现痱子、皮疹，可能是因为体内热毒过盛，如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热的功效才好。

煮绿豆时须盖上锅盖，煮出来的汤是碧绿的，因为为绿豆中的多酚类物质易氧化，在煮汤或粥时盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。注意，脾胃虚寒和腹泻者不宜常喝绿豆汤，如果想喝，可加些大枣，中和绿豆的寒性。

绿豆汤的禁忌人群

寒凉体质的人

这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。

老人、儿童等体质虚弱的人

绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因导致腹泻。

正在服药的人

由于绿豆具有作用，因此服用的中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。

月经期妇女

她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。

不少人喜欢把做好的绿豆汤放进冰箱里，喝时取出，口感冰爽。其实，绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会造成脾胃失衡、腹泻。脾胃虚弱的人不一定非得选择喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是：将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，大米、小米对脾胃有滋补作用。

总结：绿豆汤煮多久，看完上面的介绍，相信大家已经有答案了吧！其实绿豆还有一些食物禁忌，绿豆和苹果同食会导致中毒、绿豆和番茄同食会伤元气、绿豆和狗肉同食会导致腹胀，因为绿豆性凉，而狗肉却是性热的食物。虽然绿豆给带我们的好处不少，但是平时吃的时候大家得注意哦，千万不可服用相克的食物。