在我们的生活中，我们经常见到芦蒿和茼蒿，两者有很大的相似地方，很多人都区分不开来芦蒿和茼蒿，今天小编就来告诉大家芦蒿和茼蒿的区别的相关知识。

芦蒿简介：

芦蒿为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长相圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。

茼蒿简介：

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

芦蒿和茼蒿的区别

1、分类：

茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。

芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，有白蒿、青蒿等多种种类，青蒿是芦蒿中的珍品，本基地种植即青蒿。

2、作用：

茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用，同时在欧洲将茼蒿作花坛花卉。

芦蒿在古代的时候就有人将以入菜味道鲜美。

3、药效：

茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。

芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。

以上就是小编向大家详细介绍芦蒿和茼蒿的区别的相关知识，芦蒿和茼蒿都是我们吃蔬菜，芦蒿和茼蒿营养价值高，所以，大家可以放心的食用。