狗肉,在我国有些地方,又叫“香肉”或“地羊”。狗肉中含有非常丰富的蛋白质,尤其是球蛋白的比例,常吃狗肉对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有非常明显的作用。夏天吃狗肉好吗?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
夏天吃狗肉好吗夏天是不适合吃狗肉的,因为狗肉性热,夏季食用很容易引起上火,而且夏季环境温度过高,空气的湿度大,人体内热量不易散发,热量积存过多,这个时候再吃狗肉馆会导致体温调节中枢失控而发生疾病。
狗肉的食用季节是秋冬季节,狗肉性温和,具有补中、的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效。此外狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。
夏天吃什么肉好1、鸭肉
鸭肉性凉,具有健脾,滋阴养胃,利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究,北京烤鸭好吃,可它的脂肪含量高达40%,太油腻,夏天不宜食用。选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的),一来油少,二来利水化湿作用强。
“鸡肉汤,鸭肉味”,夏季在食用鸭肉时炖食,不但味道好,而且滋补。鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、、生津之功。鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
2、猪肉
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、、补虚、滋阴、、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、和难产。猪肉性平,夏天食用也无妨。
现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血。
3、鱼肉
吃鱼也要分季节,营养专家建议,夏季是吃鱼的“黄金季节”。而黄花鱼等临近产卵期的鱼是夏季的,目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此夏天适宜吃这几种鱼。
多吃鱼肉对身体有很多好处,鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也十分丰富和,它含有人体必需的二十多种氨基酸。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸,可以减少血液中的胆固醇浓度,防止血栓的情形发生,是心脏、血管的保护神。而夏季吃鱼也更有利于减少消化系统的负担。
4、兔肉
兔肉性凉,具有健脾补中,凉血的功效,也适合夏天食用。兔肉被称之为“保健肉”“荤中之素”“美容肉”“百味肉”。常吃兔肉,可强身健体,不堆积脂肪,是肥胖患者理想的肉食。女性食之,可保持身体苗条,有祛病强身的作用。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。
总结:夏天吃狗肉好吗?通过上面的介绍我们可以知道,夏天吃狗肉的话,容易上火。夏天气温高,出汗多,消耗大,除了应补充足够的水分外,饮食不能过于清淡。要适当补充营养,我们平时食用的肉质食品,含有丰富的蛋白质成分,多食用蔬菜、瓜果的同时,还要适当补充一些肉食,这样才能使人的机体能够适应炎热环境中的消耗。