中秋佳节除了团圆吃月饼之外,柚子也是中秋必备的水果。中秋节为什么吃柚子?除了因为“柚”与“佑”谐音,有保佑的好彩头之外,柚子丰富的营养也是此时节的水果。
中秋节为什么吃柚子柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。
柚子不仅营养丰富,味道微酸促进消化,可以化解吃月饼或肉食带来的油腻感,而且外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月神护佑的美好意愿。
柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。
在台湾,中秋节吃柚子可不能简单地一剖两半了事。柚子皮要剥成花瓣一样的形状,好给小朋友做帽子。有的手工达人会在柚子皮上作画,或是把柚子做成小动物的造型,好看又有趣。中秋之夜,顶着柚子帽的小朋友与家中大人一起赏月,着实一幅温馨可爱的画面。
柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助作用,对肥胖者有健体养颜功能。
柚子是很好的食疗水果中秋节家家吃月饼,而月饼虽好吃,但却高油、高糖,如果配点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。除此之外,柚子含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的食疗效益的水果。
1.柚子中含有天然微量元素钾,是高血压患者必需的;而它几乎不含钠,因此又是患有心脑血管病及肾脏病患者的食疗水果之一;
2.柚中含有大量的维生素C和胡萝卜素,具有保护肝脏、降低血液中胆固醇的功效;
3.柚子可以帮助身体吸收入钙及铁质,而它所含的天然叶酸,对于怀孕妇女,有预防贫血症和促进胎儿发育的功效;
4.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;
5.柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,从而减少血栓的形成;
6.助消化、除痰止渴、散结。
食用柚子的禁忌虽然柚子营养价值较高,食疗效果佳,但柚子的这些禁忌需要了解。
1. 脾虚泄泻者不宜多吃。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。
2. 肾功能不全并伴有高钾血症,不适合食用柚子。
3. 柚子不能与某些药品同服。临床发现,如果高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,其降压效果将相当于用一杯水送服12~l5片同类,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。而一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,如果吃了柚子或喝了柚子汁,则会出现头昏、心悸、心律失常等状况,严重的可能猝死;除此之外,与柚子产生不良作用的还包括:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。
4. 柚子会让避孕药失效。研究显示,柚子会抑制人体的代谢,从而影响人体对某些的吸收,其中以其对避孕药的影响。在服用避孕药期间如果吃了柚子,或者喝了柚子汁,那么这个避孕药就会失效,因为柚子阻碍了人体对避孕药的吸收。
总结:中秋节为什么吃柚子就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。好柚子“身材”一般比较匀称,一旦出现畸形,比如一边大一边小,说明它营养不良,果肉可能是酸中带苦。挑选柚子时,得拿手指摁一摁,皮薄的柚子,果肉很结实,水分足,甜度高;而一摁就瘪下去一块,说明皮很厚,不新鲜。