我们都知道，海参是很常见的一种滋补产品，它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。很多人都会经常吃海参，那么夏天吃海参好吗？夏天吃海参上火吗？

夏天吃海参好吗

夏天吃海参很好。

很多人在夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性，在夏季滋补很容易引起上火，而海参是属于温性的食物，吃海参没有季节的限制，因此，夏天也能吃海参，而且滋补效果也不比冬天差，可放心食用。

着名老中医长川教授说：“海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体、抵抗力弱，此时食用海参进补效果明显，春、夏季阳气，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡鉴定了坚实的基础。”海参论其综合营养价值，很难找出与之相比的食物，而它又特别有利于老年人的身体调养。

人体养生讲究两个层面：一个是阴阳平衡，一个是防患未然，前者对配伍要求比较严格，而后者则强调的是前看三步。夏季温热，好伤人体阳气、脾阳，导致脾气不能正常运化使气机不畅。临床见有腹脘胀满，食欲不振，大便稀溏，四肢不温，身重倦困，头重如裹等症状。如在夏季进补海参变可“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”，正好对症。

冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚，防寒，不易患感冒。夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口，可以补充体内能量。

海参既是营养价值极高的补品，也是名贵中药。临床上用于因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泻、尿频等虚寒症的病人。夏季吃海参，会弥补体内阳气不足，达到新的阴平阳秘，提高战胜疾病的能力。我们常说的”冬病夏治“指的就是在冬季好发的疾病，应在夏季里用做预防，冬季就不会犯病或少犯病。所以身体阳虚和虚寒症病人在夏天里服用海参，更具有预防、作用，可以收到事半功倍的效果，海参是冬病夏治的良药。

海参什么季节吃

从健康的角度来说，海参没有的食用季节，没有季节的限制，一年四季都可以吃。

从营养的角度来说，海参每年的4~6月和10~11月是食用时间，这段时间的海参肥美，肉质厚，营养价值。

海参什么时候吃

海参是在早上吃，而且是做早餐粥，姜海参切碎，熬粥喝，能起到养胃、清肠、滋补，尤其对术后、产后恢复为适合，调理身体。

夏天吃海参会上火吗

夏天吃海参不会上火。

专家指出，夏季吃海参上火这是一个错误认识。海参含有丰富的营养物质，大量的胶原蛋白和矿物质，其蛋白质含量超过50%，但却几乎不含脂肪和胆固醇等物质。不存在吃海参会上火的问题。

海参是属于温性的食物，这类食物什么时候都能吃，不会加重体内的热气，更不会促进内火上炎，属于温补性的滋补品，一年四季都能吃，而有人吃海参上火，也和海参没多大关系，和烹饪方式有很大关系，夏季吃海参是清汤海参、海参清粥等为宜，不建议红烧或者配以其他热性的食物一起食用。

传统医学认为：“海参，味甘、咸、性温，归心、脾、肺经，具有益精血，气，润肠燥，调经、养胎、利产、抗衰老”之功效。夏季身体表现出来的各种不适，其根本原因都在于“气虚”，海参可以起到很好的养血补气的功效。

海参性温，适合四季进补。只是冬季，人体、抵抗力弱，此时食用海参进补效果明显；春、夏季阳气，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础。

夏天吃海参的注意事项

1、海参属于海鲜类，在夏季及其容易腐败变质，因此，海参吃多少就做多少，不吃过夜海参，避免食物中毒。

2、海参中含有一定量的动物皂苷，这类物质有一定的毒性，但是也是海参的活性因子，所以为了健康，不建议吃太多，尽量的减少毒副作用。

3、海参不宜与酸性食品同食用：海参中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，做海参时放了醋或与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸同时食用了，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，出现腹疼、恶心、呕吐等症状，还会吃起来口感、味道均有下降，营养价值大打折扣。

4、脾虚、痰多者应少用或禁用海参，主要是因为不消化，会加重肠胃肝脏负担；

5、海参虽然具有润五脏，滋津利水的功效，但泻食者不宜食用；

6、年龄太小的儿童少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当吃一些，注意烹饪方法，要选择好消化的进补方式；

7、感冒及腹泻患者，暂时不要吃海参；

8、类风湿性关节炎者吃海参要适量，海参的肠卵中含有嘌呤成分，会对风湿类风湿会有刺激，导致不适感觉。

以上就是为大家介绍的夏天吃海参好吗，夏天吃海参上火吗。很多人在夏季不滋补主要是很多滋补品都属于热性，在夏季滋补很容易引起上火，而海参是属于温性的食物，吃海参没有季节的限制，因此，夏天也能吃海参，而且滋补效果也不比冬天差，可放心食用。