喜欢吃杨梅的人，都知道杨梅山是有很多小虫的，一般都会用盐水浸泡是一段时间后在食用。那杨梅里的虫究竟能不能吃呢？杨梅里面的虫高蛋白吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。

杨梅里的虫能不能吃

果蝇幼虫是一种优质蛋白，含有肽，从出生到成长，果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中，一般不会存在对人体不好的病菌存在，从这个方面来说杨梅里面的虫子是可以吃的，只是大多数人心里会不适应。

杨梅里面的虫都是蛋白质吗

这些小虫子是果蝇的幼虫，从小是吃果肉长大的，干净不致病，吃下去会作为“蛋白质”被消化掉。如果觉得恶心，可以将杨梅用盐水泡一泡再吃，这一招很有效。杨梅吃多了容易闹肚子，还会导致牙齿酸软，一天13颗左右为宜。

怎样挑选新鲜杨梅

看颜色：

暗红色，或者过于黑红的杨梅不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

用手触摸：

如果杨梅果肉太酥软，那就是过于成熟了，别买。而肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬度适中的杨梅，才是选择。

看果肉：

看杨梅的果肉，表面一层有很明显的一粒粒的果肉要突起，不能瘪下去的。瘪下去的一般都不新鲜。

品尝杨梅：

杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。有些质量比较差的外地杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣。

闻杨梅香味：

新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，已经过了食用期，影响口感。