吃煎饼果子会上火吗

吃煎饼果子会上火吗

煎饼果子是在平底锅上煎出来的一种小吃,里面可以加鸡蛋、火腿、蔬菜等各种东西。那么,吃煎饼果子会上火吗?煎饼果子吃多了会怎么样?

煎饼果子吃多了会上火吗

煎饼果子的热量比较高,而且是经过高温煎熟的,所以经常吃的话,很容易就上火。但偶尔吃一两次,而且每次不要吃得太多,也不会立马就出现喉咙不舒服等上火问题。我们要知道什么东西吃得过量都是不好的,在适量的范围内,对我们的健康才有益处。

煎饼果子的营养价值

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康。

煎饼果子的做法

煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香,再摊上鸡蛋,卷了油条或薄脆炸馃箅,外加气味强烈的作料:细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。

做法

1、香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

2、两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。

3、锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。

4、用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

5、立即用手转动锅体,使面糊均匀铺满锅面。

6、打入一只到两只鸡蛋。

7、用铲子戳破蛋黄的那层膜,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

8、在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花。

9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

11、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。

13、放入油条,注意在放油条前用手将油条两条撕开。

14、用工具将煎饼卷上,根据客人需要撒上生葱,再次涂抹甜面酱和辣椒酱,撒少许芝麻。

16、定型,出锅。来源:5号网

吃煎饼果子会上火吗,综上所述煎饼果子吃多了也是会上火的,煎饼果子是不错的美食早餐,但是也要注意下,不要经常吃!