一、俄罗斯鲟鱼和中华鲟的区别

1、分布地区不同：俄罗斯鲟鱼和中华鲟鱼的分布范围有很大的区别，俄罗斯鲟鱼主要分布在俄罗斯，而中华鲟鱼分布的范围比较广，它们在中国、日本、韩国、老挝、朝鲜等国家都有分布。

2、颜色不同：俄罗斯鲟鱼的腹部的颜色是淡黄色或白色的，它们的背鳍和腹鳍的颜色都是青灰色的。中华鲟鱼的腹部都是乳白色的，而且它们的背鳍都是灰色的，并且带有浅色的边。

3、嘴吻不同：俄罗斯鲟鱼的嘴巴是比较尖的，而且看起来有点上翘。中华鲟的嘴巴是比较圆润的，而且和俄罗斯鲟鱼相比会短很多。

二、养殖中华鲟需要什么

养殖中华鲟鱼需要办理一个《水生野生动物驯养繁殖许可证》，这样个人就可以饲养中华鲟。虽然这个证明可以养殖中华鲟，但是也不能养殖野外生长的中华鲟，只能养一些人工繁殖的额。如果想要运输或利用中华鲟盈利，那么还要办理《水生野生动物经营利用许可证》和其它的运输证明。另外，一代的中华鲟是不能买卖的，只有二代后的中华鲟才能能够买卖。