一、鱼种论述

巴浪鱼学名蓝圆鲹，亦称刺巴鱼、棍子鱼、池鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、圆鲹属鱼类，常见个体叉长12～27厘米，最大个体可达29厘米以上，2007年12月12日被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。

二、参考价格

巴浪鱼是潮汕地区常见的食用型鱼类，批发价格一般在8～12元一斤，零售价格一般在10～15元一斤，具体价格因市场、规格等不同而不同，值得注意的是巴浪鱼肉中组胺酸含量很高，死亡时间过长会分解生成组胺等有毒物质，若发现巴浪鱼不新鲜时不要购买，更不能食用。

三、产地分布

巴浪鱼广泛分布于太平洋、印度洋海域，例如柬埔寨、日本、马来西亚、缅甸、菲律宾、泰国、越南等地普遍都有分布，我国主要分布在东海和南海，其中东海集中分布于福建沿岸，南海集中分布于台湾浅滩南部、东碣石湾外近海、珠江口、海陵岛、海南岛东北部近海等地。

四、食用价值

1、增强体质：巴浪鱼能增强体质，得益于巴浪鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础物质。

2、健脑益智：巴浪鱼能健脑益智，得益于巴浪鱼肉中富含DHA，DHA是大脑必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：巴浪鱼能美容养颜，得益于巴浪鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等能促使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。