近年来龙虾养殖热也逐年升温，然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到龙虾好养等传统观念的影响，忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理，导致多数养殖失败。
1、产量误区
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4—5月份苗，每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤，每月捕大留小不少于一次，当年产量在450千克左右。每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月捕大留小不少于一次，当年产量在550千克左右。夸大超出此产量太多的，提醒大家注意了！小心上当！养殖环境好的可以适当增加投放量。
2、苗种误区
我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，所谓的杂交品种还在实验阶段，不可轻信！有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗，因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信！经过训化后的苗种一般成活率在85%左右，自然苗成活率不高于60%，而且还与水域有关。一般建议选择在同－水域的苗种，成活率才能得到保证！
3、养殖环境误区
选择具有良好水源的池塘，池中水草的覆盖面要在30—60%，最好是浮性水草（如水花生等）和底生水草（如枯草等）混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的！
4、饲料误区
龙虾虽是杂食性生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料，腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏，而不宜投喂！
5、病害防治误区
养殖如要成功，病害防治也非常重要，千万要走出龙虾不会生病的误区，要定期消毒。如水中ph值低于7的，每隔15—20天，按20克/立方水体终浓度的生石灰，化浆后均匀泼酒。一般池塘每隔15—20天用药物消毒一次，每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂三天。