皮肤是一个人的外在形象，每个人都希望自己的皮肤白皙水嫩的，但是经常地风吹日晒，皮肤早已经失去了光泽，变得粗糙不堪，甚至脸上已经爬满了皱纹。想要改善这些皮肤问题，留住青春，除了日常的保养之外，还需要及时补充皮肤所需要的营养，下面给大家介绍几种能够令皮肤变水嫩的食物。　　海带　　海带是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性，经常吃能够调节血液的酸碱度，能够降低血脂和调节胆固醇，防止皮肤过多的分泌油脂。食用方法：在购买海带之前，颜色鲜艳且质地脆硬的一般都是经过化学处理过的，不要购买。　　海带在生产加工的过程中容易被重金属污染，所以在烹饪之前一定要先用水泡一炮，同时要清洗干净。　　三文鱼　　三文鱼油中含有一种叫做OMGA-3的不饱和脂肪酸，其能够提高抗氧化酶的作用，破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质。防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。食用方法：经常吃三文鱼，可以直到减少皱纹的作用。　　但在吃三文鱼的过程中必须要戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，否则无法达到减少皱纹的作用。　　肉皮　　肉皮中富含胶原蛋白和弹性蛋白，能够让细胞变得丰满，减少皱纹，增强皮肤弹性。食用方法：肉皮的脂肪含量很高，食用肉皮的时候，要减少其它食物中脂肪的含量，否则容易造成摄入的脂肪过量，引起肥胖问题。　　西红柿　　西红柿中含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展纹，使皮肤细腻光滑。经常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不容易被晒伤。食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。　　西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，就能够使皮肤变得细腻光滑。　　猕猴桃　　猕猴桃中富含维生素C,可干扰黑色素的生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于皮肤上的雀斑。食用方法：由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。　　有人食用猕猴桃会过敏，如过敏千万不要再食用了。　　大豆　　大豆中含有丰富的维生素E,既可以破坏自由基的化学活性，抑制皮肤衰老，还能防止色素沉淀。含大豆异黄酮是一种类似雌，具有雌活性的植物性雌，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性。　　食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制剂、植酸等不利于消化的物质。直接食用吸收率只有65%.如果改食豆制品，效果更好。大豆制成豆芽后，还会产生一定量的维生素C,维生素C具有美白皮肤的作用。　　牛奶　　牛奶中的铁、铜和维生素A油美容的作用，能够改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。食用方法：牛奶在睡前半个小时食用。　　有些人有喝牛奶不消化的现象，可以采取先少喝一点，再逐渐加量的办法。牛奶还可以直接外用，但个别人有过敏现象。　　胡萝卜　　胡萝卜中富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β-胡萝卜素的含量。胡萝卜素有抗氧化的作用，同时还可以保持皮肤上皮细胞的结构以及功能的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。　　食用方法：胡萝卜素是脂溶性的，应与肉类一起吃，可用胡萝卜炒回锅肉或者与肉一起炖。　　西兰花　　西兰花中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”.西兰花能够增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。食用方法：西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，遇热不变色，热炒、凉拌、做汤均可，是蔬菜中的精品。