我们每个人都想要吃的健康，但是有时候过于关注营养的摄入量。其实，一种简单的方法就是在食物中增加多种颜色，因为不同颜色的食物具有不同的功效，而且营养也有所不同。几种颜色搭配，营养更健康哦。

　　一、红色 　　这一色系的果蔬在外表上是非常有吸引力的，而且含有对心脏健康有益的多种营养元素。这一类的很多果蔬中含有大量抗氧化剂、钾元素和膳食纤维。维生素有助于修复自由基对人体造成的损害；钾元素对于保持血压处于正常水平和心跳规律起到重要作用；而存在于很多红色水果中的可溶性膳食纤维有助于降低密度脂蛋白的含量。 　　值得尝试的食物：石榴、木莓、草莓、西瓜、小萝卜、番茄、甜菜、红甜椒、菊苣、樱桃、蔓越橘、红苹果和红洋葱等。 　　二、橙色 　　这一色系的果蔬既包括杏，也包括笋瓜。它们都富含β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。β胡萝卜素对于保持免疫系统和生殖系统的健康也是非常重要的。 　　值得尝试的食物：南瓜、黄甜椒、红薯、笋瓜、芒果、橙子、杏、桃、香瓜和胡萝卜等。 　　三、黄色 　　黄色系的果蔬从芳香的柠檬到泥土很重的黄色甜菜，有些难以分类。这类果蔬的共性是它们富含抗氧剂，能抵御慢性疾病（包括癌症和心脏病）。 　　值得尝试的食物：黄色甜菜、杨桃、柠檬和无花果等。

　　四、绿色 　　这一家族的大多数成员都具有的功效。每杯果蔬的热量还不到50千卡，适合于大量食用；它们所含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素，B族维生素和叶酸的来源，它们对于健康的妊娠至关重要。 　　值得尝试的食物：芝麻菜、猕猴桃、花椰菜、菠菜、黄瓜、西葫芦、羽衣甘蓝、茴香、抱子甘蓝、芦笋、青豆、豌豆、酸橙和豆瓣菜等。 　　五、蓝色、靛蓝和蓝紫色 　　这一色系的果蔬提供了大量的花青素，这种抗氧化剂能低于炎症，降低人们患上心脏病和癌症的风险。这一家族中的有些果蔬能让人保持记忆力清晰和增强脑力。 　　值得尝试的食物：紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、李子、西梅、紫薯和葡萄等。 　　六、黑色和褐色 　　虽然这一色系在传统意义上并非鲜艳亮丽，但是这类果蔬中含有大量的膳食纤维和抗氧化剂，能够降低人们患上糖尿病和心脏病的风险；还包括人们喜欢吃的甜食---巧克力。 　　值得尝试的食物：椰子、蘑菇、橄榄、巧克力、麻仁、大麦、亚麻籽、黑米和黑豆等。