绿豆芽是豆芽的一种，那么，大家知道绿豆芽怎么发？下面火爆食品饮料招商网小编为大家做出详细介绍。

绿豆芽怎么发

生绿豆芽方法一

1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。

2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。

3、把豆子平铺在筛子里。

4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等）。压上重物豆芽长得粗壮很多。

5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25-30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。

生绿豆芽的方法二

材料：绿豆可口可乐塑料瓶（别的牌子的也行，哈）遮阳的布（不透光即可）

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光透了光的豆芽会发红，这一点很关键，要注意。

5、这就马上完成了，咱开始次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下，看个清楚哈。

6、在上面包上一层布，也是一定不能透光！！！切忌，图下的是一开始实验用的布，后来发现透光，又换了但没有照。

7、每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处水分保留还还不错看一下一个礼拜后的成果。

生绿豆芽方法三

材料：30CM蒸锅，75克绿豆，水，屉布

步骤：

1）绿豆经过自来水泡发24小时。

2）将锅内放一个蒸锅帘，再放上一块打湿的屉布平铺在蒸锅帘上。

3）将泡发的绿豆均匀的洒在湿屉布上。

4）喷水。

5）用一个塑料袋装上半袋水，扎紧袋口，平压在绿豆上面。盖上锅盖置于阴凉暗处。我是将锅放在我家的厨柜内。此塑料袋只要压一到二天即可取出。目的是让初生的豆芽长得粗壮些。

5）早晚喷水一次即可

小贴士：

绿豆不能经常打开盖子，要不长成后豆芽口感会发苦。豆芽在现在的温度（25度）以上时发芽较快，大约三到四天就能吃上又长又粗的绿豆芽了。较冷的天气约要一周以上才能长成。只要按照我上面的步骤去发，大家发的豆芽个个12CM以上。

本次豆芽是从周六晚上泡的绿豆，周日晚上开始起发，周四早上取出后用塑料袋密封放入了冰箱零度冷藏。如果来不及吃完可以存放三天，并且在零度冷藏中也会渐渐长大。

生绿豆芽方法四

发豆芽的工具

1、饮料瓶

（1）空的可乐瓶（其它类似的瓶子也可以，要大的）一个；

（2）把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；

（3）用锥子在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水；

2、沙锅

买一个砂锅（价格3-5元的）。把砂锅的底部用尖的工具（或小螺丝刀）钻一个漏水小眼儿。

生绿豆芽的做法

1、绿豆适量（两、三把），干瘪的，坏的扔掉，先用水泡12小时；

2、将泡好的绿豆放到瓶或砂锅中；

3、把瓶子或砂锅放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来；

4、找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），豆芽上会长得更好；

5、一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的。

注意事项：

1、豆芽要通风，不能捂了；

2、瓶子或砂锅不能有油；

3、放阴凉的地方，不要阳光直射；

4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

绿豆芽食用宜忌

绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强作用。

以上内容就是详细介绍绿豆芽怎么发，通过以上的方法大家可以自己动手制作绿豆芽，可以让自己天天吃到绿豆芽额。