银耳大家并不陌生，银耳有“菌中之冠”的美称，营养丰富，那么，吃银耳会发胖吗？下面火爆食品饮料招商网小编为大家做出详细介绍。
吃银耳会发胖吗银耳是美容养颜的佳品，吃了不会发胖的！银耳是种含膳食纤维的食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。所以银耳吃多了不会发胖。不过适量吃，任何东西吃多了不好。
银耳营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。
干银耳的热量为200卡/100g,实际一朵银耳的重量为30g左右，但是这一朵银耳经泡发煮后会变成一大锅，一顿吃不完。只要不加糖，或者切一点木瓜放进去调调味，是低热量的好代餐品，并且营养丰富也适合大家去吃。不但具有饱腹感还超低热量，吃多了也不会发胖。
同时银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，银耳帮女人养颜。
银耳食谱银耳食谱一：银耳莲子糖羹
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水适量。
做法：银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
功效：银耳滋阴润肺，莲子有益心、之效，大枣中富含维生素C,有“活维生素丸”之称。银耳莲子糖羹浓甜润滑、美味可口，是传统的润肤防皱佳品。
银耳食谱二：百合银耳粥
原料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。
做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后洗净切碎，与大米同煮为粥。
功效：百合，味甘性微寒，有养阴润肺，清心的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺，养胃生津的功效；大米健脾。三者同煮为粥，具有润肺养阴，健脾生津的作用。
银耳食谱三：银耳粥
材料：银耳10克，大米50克。
原料：将银耳水发洗净，切碎与米同煮为粥食用。
功效：有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性者食用。
吃银耳会发胖吗？以上内容就是详细介绍关于吃银耳会发胖吗问题的回答，吃银耳不会发胖，所以，的朋友的可以按照食谱银耳哦。