酸菜炖粉条的做法

酸菜炖粉条的做法

近温度越来越低,大家在饮食上也有所改变,这个炖菜成了许多人的,不仅仅好吃,还因为暖和。炖菜就非常多,先来看一看东北酸菜炖粉条的做法

酸菜炖粉条的做法

食材准备

东北酸菜500克,粉条100克,五花肉150克,葵花籽油,葱姜,酱油,鸡精,盐适量。

方法步骤

1、将酸菜清洗攥干,葱姜洗净切花,切片待用;

2、锅中适量水烧开,放入粉条煮软,捞出待用;

3、五花肉切厚片,酸菜切薄片后切丝;

4、炒锅中1勺油,放入五花肉煸炒变色,然后下入葱姜炒香;

5、接着放入酸菜翻炒,炒散后加入1勺酱油调匀,倒入足量开水;

6、大火烧开后转为中小火盖锅慢炖40分钟左右,然后加入粉丝搅匀;

7、然后加入适量的盐,鸡精调味炒匀即可出锅。