酸辣米线的做法

酸辣米线的做法

米线,是属于汉族传统风味小吃,米线的做法有多种,所以根据口味来说的话,有酸辣米线、砂锅米线等等。那么,酸辣米线怎么做?下面小编来告诉大家酸辣米线的做法

酸汤米线的做法

食材准备

米线、肉末、酸腌菜、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、味精。

方法步骤

1、将姜蒜洗净,切成片;将葱洗净,切成段备用。

2、起油锅,等油热后,放入姜蒜,爆香。

3、然后放入肉末翻炒,再放入酸腌菜均匀翻炒,接着倒入一大碗水煮沸。

4、放入盐、味精、酱油,浇在碗里的米线里,再撒上些葱花即可。

小贴士

酸腌菜就是要这样炒一会儿,那么做出来的汤才会更香。