酸萝卜可是很多人的，吃粥时来点酸萝卜，感觉很美味。那么，孕妇可以吃酸萝卜吗？

孕妇可以吃酸萝卜吗

孕妇可以吃酸萝卜。

孕妇吃酸萝卜的好处：孕妇怀孕都很喜欢吃酸的，就把萝卜用来腌制。萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强孕妇的。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预，有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、。

孕妇吃酸萝卜需注意：准妈妈在孕期吃酸萝卜，偶尔早上可以作为配菜送粥，但是不宜过量使用，孕期饮食关键在于不偏食、不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白与优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素与矿物质，这样营养才均衡。弱体质者、脾胃虚寒的孕妇不宜多食。

怀孕了能吃酸萝卜吗

怀孕期间，可以吃酸萝卜，辣条，自己腌制的可以吃点，一定要少吃，如果是买的，还是少吃，没有什么营养。腌制的咸菜，本身含有亚硝酸盐。建议怀孕期间，要多吃点新鲜水果、蔬菜了，保持心情愉快，有利于胎儿的生长和发育。

酸萝卜制作方法

1、把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)

2、然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。

3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。

4、然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。

5、然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。

6、用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。

孕妇在孕早期为了提高食欲可以吃点酸萝卜，但是不要多吃，且不要拌辣椒来吃，以免伤害到腹中的胎宝宝。以上就是为大家介绍的孕妇可以吃酸萝卜吗。