糙米是稻谷加工除去谷壳，保留了种皮，胚芽和胚乳的品种，因为加工不如粳米那么精细，所以吃起来感觉比较坚硬，因此有的人会想那么糙米磨成粉能吃吗？

糙米磨成粉能吃吗

糙米磨成粉能吃。 糙米本身味甘，性温，可以健脾养胃，促进消化吸收，它口感比较粗糙，煮饭比较费时，但是磨成粉的话，吃起来就方便很多，无论是煮食还是直接用开水冲成糊糊来吃，都有很好的口感，而且营养成分并不会因此而丢失。

吃糙米粉有什么好处

1.吃糙米粉可以安和五脏，提高身体免疫功能，促进血液循环，还有润肤养颜，养发护发的好处。 2.糙米的胚芽含有丰富的维生素E，补充足量的维E可以很好的维护身体机能，强化体质。

3.常吃糙米粉能使体内细胞功能正常，保持内分泌平衡。

糙米怎样磨成粉

1.将淘洗干净的糙米，用清水浸泡1个晚上，沥干备用。

2.将淘洗干净的糙米放入破壁机中，糙米的坚硬外壳被破壁，从而变成粉末。注意，糙米在浸泡的时候，有一部分营养元素会溶解在水中，所以在破壁的时候，可以将浸泡糙米的水一同倒入进去，这样才能营养元素不会流失。

糙米粉除了直接食用，还可以加工做成糙米饼，糙米糕，驴打滚等糕点食用，适宜消化功能不是很好的人群食用。以上就是给大家介绍的糙米磨成粉能吃吗相关问题。