莴笋是凉性的吗

莴笋是凉性的吗

莴笋是营养科医生经常推荐的夏天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效,还助和血糖。那么,莴笋是凉性的吗

莴笋是凉性的吗

莴笋性味甘凉是凉性的食物,女性经期和脾胃虚寒者是不宜吃莴笋的,不然往往导致症状加重,要多食平性及温补类食物。

莴笋的食疗作用

开通疏利、消积下气

莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和的病人尤其有利。

通乳

莴笋钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。

强壮机体、

莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来。

宽肠通便

莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于各种。

莴笋怎么做好吃

莴笋营养价值的保存时比较的好的,一般是需要取出的叶子,之后用到削掉外面的一层的皮,主要是对于里面的果肉进行的饮食的。一般不会需要进行的复杂的烹饪的方式的,建议是对于的消化不好的人来说煮熟了之后吃比较的好的。

一般对于的高血压,高血糖的患者没有什么的禁忌的,能够有效的促进身体内的血液的循环,而且饭前吃的话具有很好的开胃的效果的。

莴笋经过腌制以后,营养价值会流失,味道也是很好,腌制的方法很简单,只要把莴笋放进密封的容器里面,加入水,就可以了,但是一般是没有什么营养的,所以不建议吃腌制的食物,莴笋可以炒肉丝,这道菜很不错的,营价值也比较好。

莴笋是我们平时餐桌上很常见的一种食材,又叫莴苣、青笋、笋菜等。它口感清爽鲜脆,可凉拌,可烹炒,还可以生食,以上就是为大家介绍的莴笋是凉性的吗。


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