蜂花粉是蜜蜂采集并带回蜂巢的花粉团，不但包含着孕育新生命所需的全部营养物质，更因高蛋白低脂肪而被誉为“全能的营养食品”，但蜂花粉必须正确食用才能发挥应有的功效，下面小编就为大家科普一下蜂花粉怎么吃效果好吧！

一、营养价值

蜂花粉含量最高的营养物质是碳水化合物，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等，其次是蛋白质和种类丰富且多以游离形式存在的氨基酸，最后才是脂肪、磷脂、糖脂及固醇等脂类物质，另外蜂花粉还富含维生素、矿物质、黄酮类及酶类等活性物质。

二、最佳时间

蜂花粉对服用时间并没有严格的要求，但为了利于营养物质的吸收最好能空腹服用，例如早餐前半小时或晚餐后1～2小时都适合吃蜂花粉，另外蜂花粉的最佳食用时间也也有，其中偏胖的人饭前服用能增强饱腹感，而胃肠功能弱的人饭后服用更有利于消化。

三、正确吃法

蜂花粉最简单的吃法是用40℃的温开水冲服，或将蜂花粉与蜂蜜按1:2的比例调和均匀后服用，对于已加工成冲剂、片剂或胶囊剂的蜂花粉则只需按说明书服用即可，另外蜂花粉也是绝对不能长期过量服用的，实际上长期过量服用蜂花粉对健康反而有害无益。

四、禁忌人群

蜂花粉虽然是极富营养价值的纯天然食品，但以下几类人吃蜂花粉可能对健康反而不利，其一是对花粉过敏的人群吃蜂花粉可能引发过敏反应，其二是患痛风的人群吃蜂花粉可能将加重病情，其三是孕妇吃蜂花粉可能影响体内的激素平衡甚至引起子宫收缩。

五、注意事项

1、蜂花粉中富含酶类等活性物质，而高温会使这些活性物质失去活性，因此要用40℃左右的温水冲泡，更不能将其进行蒸煮或油炸。

2、蜂花粉作为食品内服时完全不需要破壁，原因是胃肠有能力消化蜂花粉中的营养物质，但蜂花粉若作为化妆品外用时则必须破壁。

3、蜂花粉空腹服用更利于营养的吸收，但若是与蜂蜜搭配则不建议空腹服用，原因是长期空腹吃蜂蜜易因胃酸过多而引发胃肠问题。