1、物种：杀人蟹是蜘蛛蟹科巨螯蟹属甲壳动物的俗称，学名甘氏巨螯蟹，亦称高脚蟹、巨螯蟹、巨型蜘蛛蟹等，因喜食腐肉而得名“Dead Man Crab”，中文翻译成“食尸蟹”，最终被误传为“杀人蟹”，事实上甘氏巨螯蟹无法杀死人类，但擅长对付鱼类。

2、形态：杀人蟹是已知世界上现存体型最大的甲壳动物，身体分为头胸部和腹部，头胸部背面覆以头胸甲，额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼，口器包括1对大颚、2对小颚和3对颚足，头胸甲两侧有5对胸足，腹部退化、扁平并曲折在头胸部腹面。

3、习性：杀人蟹是巨螯蟹属现存的唯一物种，广泛分布于日本岩手县至台湾东北角外的太平洋海域，最大个体腿展开长4.2米、体长38厘米、重20千克，寿命可达100年，肉食性，主要以鱼类、甲壳类等为食，擅长对付鱼类，甚至能捕杀令人闻风丧胆的鲨鱼。

综上所述，杀人蟹是蜘蛛蟹科巨螯蟹属甲壳动物的俗称，学名甘氏巨螯蟹，亦称高脚蟹、巨螯蟹、巨型蜘蛛蟹等，最大个体腿展开长4.2米、体长38厘米、重20千克，寿命可达100年，肉食性，主要以鱼类、甲壳类等为食，特别擅长对付鱼类，甚至能捕食鲨鱼。