1、季节：翘嘴鱼是广温性鱼类，最适生长水温18～30℃，摄食临界水温3～36℃，水温低于3℃或高于36℃时摄食积极性不高甚至停止摄食，从季节上看只要不是特别寒冷几乎都能钓翘嘴鱼。

2、时间：翘嘴鱼是中上层鱼类，一般情况下都在水体中上层活动，早上和傍晚常成群结队的在敞水区中上层追捕猎物，冬季游到深水区越冬，从一天来看钓翘嘴鱼的最佳时间是早上和傍晚。

3、天气：翘嘴鱼是广适性鱼类，但气温、气压等因素对翘嘴鱼摄食积极性影响很明显，从气压值上看钓翘嘴鱼最佳气压是990～1005百帕，从气压变化来看要选气压骤升或连续升高的天气。

综上所述，翘嘴鱼是鲤科红鲌属淡水鱼类，学名翘嘴红鲌，亦称翘嘴巴、鲌刺鱼、噘嘴鲢子等，最适生长水温18～30℃，摄食临界水温3～36℃，从季节上看只要不是特别寒冷几乎都能钓翘嘴鱼，从一天来看钓翘嘴鱼的最佳时间是早上和傍晚。