紫薯一般蒸15分钟左右就能熟，若是紫薯个头较小就可以把时间缩短至10分钟，较大则要延长至20分钟，只要紫薯能被筷子轻易穿透，就代表它完全熟了。我们可以用蒸好的紫薯压成泥和糯米粉混合在一起制成紫薯饼。

紫薯多久能蒸熟

通常情况下，紫薯只需要在开水下锅后用大火加热十五分钟左右的时间就能被蒸熟，这里我们可以根据所切的紫薯大小来适当延长或缩短蒸煮它的时间。

比如说，被切的比较小的紫薯就只需要加热十分钟左右，较大的则要把蒸煮时间延长到二十分钟左右，我们只要发现紫薯可以轻易被筷子穿透就可以将它们从锅中盛出来进行加工并食用了。

紫薯是一种可以用来做多种美食的食材，比如说我们可以将蒸好的紫薯压成泥，再和糯米粉混合在一起揉成面团并捏成圆饼的形状放入锅中煎熟制成紫薯饼食用。