带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右，性凶猛。
带鱼的产地分布比较广，主要分布西太平洋和印度洋。中国沿海各省均可见到，可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。
带鱼的生活习性
带鱼游泳能力差，白天浮在海水中层，晚上就降到海底，静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞季节，冬至时，水温降低又游向水深处避寒。
带鱼的品种分类
1、叉尾深海带鱼：叉尾深海带鱼体甚延长，侧扁，呈带状，尾极长，向后渐变细，但末端不成细长鞭状，头窄长，头背面几平直，前端尖锐，吻尖长，眼中大，口大，平直，下颌长于上颌，齿发达锐利，侧扁而尖，排列稀疏，上颌前端具倒钩状大犬齿3对，分布于印度、太平洋区及大西洋区在45°n-30°s间之海域。
2、卜氏窄颅带鱼：卜氏窄颅带鱼主要栖息于海底山脊附近，偶游至近海，以中大型鱼类，如大眼鲷和圆鲹等为食，分布于西印度洋之模里西斯及西北太平洋的日本琉球海域，台湾小琉球曾捕获幼鱼。
3、条状窄颅带鱼：条状窄颅带鱼为底层大洋性洄游鱼类，主要栖息于大陆棚陡坡附近，偶游至近海，以中大型鱼类如大眼鲷和圆鲹等为食，分布于西大西洋的加勒比等、巴西南部外海等及西北太平洋的日本琉球及中国东海海域，台湾东部曾捕获此鱼。
4、沙带鱼：沙带鱼的栖息深度可达100米，缺腹鳍及尾鳍，色彩是具有金属反射的钢铁般的蓝色，白色尖细的一部分，肛门缘苍白，通常的尾鳍鳍膜白色，双颚尖且黑色，鳃盖内和肩带的前一部分淡黑色，体长可达100厘米，栖息在沿海，属肉食性，以甲壳类、乌贼、鱼类等为食，可做为食用鱼，分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域。
5、日本带鱼：日本带鱼又名白带、瘦带等，为暖温水域中底层洄游性鱼类，一般栖息于近泥砂或泥质之大陆棚沿岸水域，分布于西北太平洋海域，由日本、台湾、大陆沿海至香港附近之南中国海等海域，台湾各地均产。
6、南海带鱼：南海带鱼为暖温水域中底层洄游性鱼类，一般栖息于近泥砂泥质水域，水深在60-100公尺间，分布于西太平洋海域，包括中国台湾、菲律宾、南中国海等，中国台湾主要分布于西南部、南部、东南部及澎湖海域等地。