利用房前屋后的空闲地养殖泥鳅，具有占地少、易养殖、收益高等优点，是农民朋友发家致富的新门路。一般利用水面100平方米—200平方米，可年产泥鳅200千克—400千克，收入可达800元—2000元，效益令人乐观，怎么养泥鳅呢？
1、选址建池
选择背风向阳、水源可靠、环境清洁、管理方便的地方建池。池的大小可因地制宜，池深－米左右，池内水深约0．5米。池底应铺肥泥0．2米—0．3米，以供泥鳅钻潜休息，池壁用石块或砖砌成，并用水泥抹面。泥鳅池还应建专门的进水口，在进出水处要设置铁丝网防其逃跑，同时也起到了防止野杂鱼进入的作用。
2、清池消毒
干池法：放干或抽干池水，每平方米池底用生石灰0．11千克消毒，待消毒后一天灌水。
带水法：每立方米池水用0．22千克生石灰。施用生石灰的方法是：将生石灰化浆趁热全池均匀泼酒，待生石灰毒性消失后再放入泥鳅。
3、放养鳅种
人工繁殖或野生的鳅种均可饲养，鳅种应无伤、无病、体健活泼。放养前把其放入3％—4％的食盐溶液中浸泡约8分种，放养时间以春季晴天为宜，每平方米放养3公分—4公分的鳅种40尾—50尾，经过140天—150天饲养，待泥鳅长到10公分—15公分长时即可作为商品鳅出售。
4、合理投饵
泥鳅是杂食性鱼类，在饲养过程中，可适量投喂适口的螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏等动物性饲料，也可投喂适量的豆饼、酒糟和幼嫩植物的茎叶、种子等植物性饵料。日投饵量占泥鳅总体量的比例分别是：3月为1％，4月—6月为4％，7月—8月为10％，9月—10月为4％。投饵要坚持四定：定位，池内搭饵台，把饵料投放在饵台上。定时，每天上午9时左右投饵。定质，饵料应新鲜、卫生、适口，无腐烂发霉。定量，以投饵后2小时—3小时吃完为宜，若3个小时后还有剩饵，泥鳅就有可能被胀死。每年的秋冬时节，水温降至8摄氏度时，泥鳅即进入冬眠期，此间应保持池水深80公分—90公分，池四周投放适量的猪、牛粪等有机肥，这样既可肥水又可发酵增温，有利于泥鳅安全越冬。
5、适时换水
在饲养过程中要经常观察池水水质的变化，一般水质以黄色或茶褐色为宜。若发现泥鳅窜出水面，说明池水过肥，水中缺氧，应及时放掉老水，注入新水。特别是在闷热或雷雨天气，更要注意勤注新水及时增氧。有条件的还可安装增氧机增氧，以防死鳅。
6、防治病害
常见的病害有水霉病和腐鳍病。可用10微克—15微克／ml抗菌素溶液浸浴病鳅10分种，或用1毫克／升漂白粉（含有效氯25％—30％）全池泼酒。泥鳅常见的寄生虫有车轮虫、杯体虫、三代虫等。这些寄生虫寄生在鳅苗身上会引起泥鳅死亡，病鱼体会出现体表粘液增多、离群独游、漂浮水面、食欲减退等症状。此时对病鱼应及时镜检体表粘液，在低倍镜视野下观察约有50个车轮虫或杯体虫，可用0．7毫克／升硫酸铜全池泼酒。若仅有3个—5个三代虫则可用0．5毫克／升的晶体敌百虫全池泼酒。