池塘养鱼的饲养管理本身就是科学，就是利用池塘养鱼的物质基础（池塘的生态条件、鱼种、饵科、肥料等），通过科学管理，达到最大的经济效益，即达到池塘的稳产高产。因此饲养管理是池塘养鱼的中心环节。

池塘养鱼的饲养管理贯穿着整个养鱼过程，自清塘放养到成鱼起捕，从制订生产计划到经济效果计算，都属于饲养管理的范畴。科学的饲养管理还包括养鱼方法和工具的改进和创造。广义的饲养管理还应该包括多种经营。

池塘养鱼的饲养管理，通常可概括以下几方面工作：

(1)抓紧鱼池清整，提早放养开食不论是新建鱼池或旧鱼池改造，均应在冬季进行清理。放养鱼种最好在3月份中下旬，最迟不超过4月中旬。

（2）经常巡视鱼塘，观察池鱼动态鱼种人池后，管理人员必须每天清晨巡塘1次，有时傍晚也需巡塘1次，特别是天气骤变，要随时注意池鱼动向。对池塘养鱼中的高产试验塘更要特别注意，如发现严重浮头，应及时采取注水或机械增氧措施。

(3)注意鱼的吃食，贯彻合理投饵施肥每年的饵料肥料供应量，必须早作计划和准备，特别是高丰产塘，更要有饵料和肥料的保证。在具体投饵时，必须坚持四定（定时、定质、定量、定位），施肥坚持三看（看天气、看水色、看鱼的活动）。

(4)保持池塘卫生，及时防病治病鱼种下塘，坚持消毒，池塘周围和池塘内要保持经常性的清洁卫生，及时清除池边杂草和池中的草脚（包括饵料和堆肥的残渣）。鱼病季节要坚持定期药物预防和食场消毒，如发现病鱼要及时检查病因，发现死鱼要捞起妥埋，要经常注意勿使有毒污水流人池塘，使鱼池发生大量死鱼现象。

(5)关心池水排注，积极防涝抗旱为使池鱼生长正常，要经常保持2-3米水位。有条件时，要经常加注新水，在汛期要注意池堤崩塌，一旦发生，要及时抢修或做临时拦鱼设备，在干旱季节要及时采取措施，必须保持最低水位不少于1米、在不得已时，也可捕起部分大鱼，以减少池塘密度。

(6)定期检查鱼体，做好池塘记录一年中应定期用撒网检查鱼体，观察鱼的生长和鱼病情况，以便及时采取相应措施。每个塘要求专人负责和专门记录，内容包括鱼种放养日期和数量，鱼体生长状况，鱼病防治措施，轮捕的数量、年终的产量，有条件时，可进行一些池塘生物学测定和水化学因子分析。

详细的池塘记录可以有利于总结当年工作，合理制订第二年的生产计划和技术措施。