黑鱼受精卵在孵化过程中，随着时间的推移由金黄色逐渐变为浅黄一暗黄一灰黄一灰黑，出苗后到全黑。刚出膜时仔鱼长约4毫米，体表无鳞、黑色，外形像蝌蚪，卵黄紧贴腹部，漂浮于水面或侧卧于水面、水草等悬浮物边缘。过15-20小时，幼苗集群于池边、池角或水草的边缘，静而不动，不吃食，依靠吸收卵黄囊的营养而生长。这时捞取死卵是最佳时期。仔鱼长到6-7毫米时，能垂直游动。长到8-10毫米时，卵黄囊已经消失，身体变成黄绿色，沿池边或箱边成群活动，这时仔鱼的各个器官已经形成，并开始向外界摄取饵料。由于这个时期的鱼苗很小，体弱娇嫩，活动能力差，对外界环境条件的变化及敌害的侵袭还缺乏应付能力。因此，为了提高鱼苗的成活率，必须创造良好的环境条件。鱼苗一般经过1个月左右时间的饲养培育，可以达到全长3.5厘米左右的夏花鱼种。这一阶段的特点是鱼体小，生长快，饲养时间短，技术水平要求高。

(1)池塘条件：要求水源充足，水质清新无污染，pH值适宜，注排水方便。面积200-300平方米，最大不超过400平方米。池深1.2-1.5米，水深0.8-1.0米。东西走向，长方形，长宽比3:2。要求池埂结实，不漏水。池塘四周无高大建筑物和树木，阳光充足。要求池底平坦，稍向排水口方向倾斜，无淤泥，土质良好，保水性强。

(2)池塘的清整：池塘的清整是培育鱼苗工作的关键，这项工作做得好坏，对鱼苗的成活率、生长速度和体质强弱都有很大影响。池塘的清整，包括池塘的修整和用药物清塘。池塘的修整主要是挖去池底过多的污泥，修整塘坝和进、排水口等。利用药物清塘的目的主要是杀死各种野杂鱼类、有害的水生动植物和一些病原体等。为鱼苗生长发育创造一个良好的生活环境。