饵料系数是指鱼体增加一单位体重所消耗的饵料重量。通俗一点讲就是净增长1千克鱼，需要多少饵料。饵料系数可按下式计算：饵料系数=总投饵量／摄食该种饵料的鱼类净产量凡是营养价值高，同时又易被鱼类消化吸收的饵料，其饵料系数一定较低。但对同一种饵料来讲，即使成分相同，由于受饲养管理中各种因素的影响，饵料系数也有明显差异。影响饵料系数的主要因素有：

(1)饲料的营养价值和饲料的适口性、可获性。饲料质量粗劣、混合饲料营养不完全、大小不适口、加工不得法影响鱼类对饲料的利用效率，饵料系数即上升。

(2)投喂的数量和方法。投饵时多时少，造成鱼类吃食不均匀，影响鱼类对饵料的消化利用，饵料系数就高。

(3)池塘水质条件。池塘水质特别是溶氧条件的好坏，严重影响鱼类对饵料的摄食量和利用效率。水温较高，池塘溶氧充足，鱼类摄食量大，饵料系数低。

(4)饲养管理水平。如能根据鱼类在不同天气、不同水温和不同水质条件下选用合适的饵料制定合理的投饵数量、次数和方法，并及时改善水质，将会大大降低饵料系数。

(5)鱼类的种类和年龄。不同种类的鱼对同一种饲料其饵料系数不同，同一种类，鱼种阶段的饵料系数比成鱼低。

池塘养鱼的重要任务之一，就是要创造良好的饲养条件，合理使用饵料，降低饵料系数。以同样数量的饵料，生产出更多的成鱼。