一般可用小杂鱼、小虾、蚯蚓等等的纯动物性饲料。可用配合饲料，饲料对蛋白质，脂肪，维生素都有一定要求。由于黄骨鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，一般要求蛋白质含量在38%—40%。已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，人工配合饲料需要包括鱼粉，菜饼，豆饼，次粉，米皮糠，诱食促长添加剂，并且需要参照定时、定量、定点、定质的比例配方。

黄骨鱼一般指黄颡鱼。黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于背鳍基后端至尾鳍基中央偏前。臀鳍基底长，起点位于脂鳍起点垂直下方之前。

黄骨鱼胸鳍侧下位，骨质硬刺前缘锯齿细小而多。腹鳍短，末端伸达臀鳍。肛门距臀鳍起点与距腹鳍基后端约相等。尾鳍深分叉，末端圆。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。