水貂和水獭的科属不同，水貂通常指的是美国水鼬，它是美国水鼬属，而水獭是水獭属。体型也不同，水貂在成年后体长为30-43cm，体重最高也不会超过2.5kg，体毛是黄褐色的，脖子很粗且很短。而水獭的体型会更大一些，成年后体长为50-100cm左右，体重在3-20kg左右，看起来和黄鼠狼有点像。