盘丝饼是一款非常好的传统面食品。味道特别的好吃，但其做法却是极其的复杂的。并且制作者也得有手艺才行。不过这也不是难事，只要掌握了全部方法步骤，还有做不成的？今天咱们就来做一款家庭版的盘丝饼。

　　工艺：烙口味：葱香味难度：初中水平准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟 　　材料：普通面粉250g,盐3g,干酵母0.5g,泡打粉0.5g,水140g. 　　调料：香油，花生油适量 　　步骤： 　　1:材料备好。 　　2:面粉里倒入盐3g,干酵母0.5g,泡打粉0.5g. 　　3:倒入水用筷子搅拌成飘絮状。 　　4:盖上湿布，醒发半小时。 　　5:擀成一个大圆片。 　　6:用刀切成粗细一样的面条。 　　7:撒上面粉，抖开。 　　8:刷上一层香油。 　　9:翻过来也刷一层香油。 　　10:分成2大份。 　　11:切成1块1块的。 　　12:取一块，慢慢拉成，伸长。 　　13:从两端往中间卷起来。 　　14:将一端盖在另一端上。 　　15:其余7份同样操作。 　　16:锅中倒入适量的花生油烧热，放入盘丝饼。 　　17:小火煎至整个过程，直到两面成金黄色，面丝能抖出来，就做好了。 　　18:吃的时候还可以配上一份馄饨，更是下饭那。