补充营养并不等于盲目进补。要选择适当的食物帮助增强身体能量，同时食物选择正确还可以提高记忆力呢。下面的这几种食材有助于提升你的记忆力。 　　一、橘子 　　橘子中含有大量的维生素A、B1和C,属于典型的碱性食物，可以大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间，适量吃点橘子，可以让人保持精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。 　　二、玉米 　　玉米胚中含有亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂的作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　三、花生 　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能够延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”. 　　四、鱼类 　　鱼类可以给大脑提供优质蛋白和钙，淡水鱼所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害。相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。 　　五、菠萝 　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，经常吃有生津、提神的作用。有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 　　六、鸡蛋 　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中的乙酰胆碱含量密切相关。相关实验证明，吃鸡的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能够产生丰富的乙酰胆碱，进入血液中还会达到脑组织中，可以增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，大有好处。 　　七、牛奶 　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙容易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　八、味精 　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可以转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体代谢的氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。 　　九、小米 　　小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含有较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。