油菜是大家喜欢的蔬菜之一，由于大家都喜欢吃，那么，大家了解油菜的功效与作用？为了更好的了解油菜，火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍油菜的功效与作用。

油菜的功效与作用

油菜味辛、性温、，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

中医认为，油菜能清热，泻火。美国人的研究表明，常吃油菜，能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。

1、降低血脂

油菜能化瘀，用于疖肿、丹毒。

2、帮助肝脏

油菜还能增强肝脏的机制，对皮肤疮疖、乳痈有作用。

3、促进血液循环

油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助。

4、明目

油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，起到明目的作用。

5、

油菜中所含的植物，能吸附进入体内的致癌物质。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

6、美容

油菜也是美容佳品，具有润便利肠、抵御皮肤过度角质化的功效。

7、强骨抗压

常吃油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

食用油菜的禁忌

油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

经过小编的详细介绍我们了解油菜的功效与作用，相信大家更加喜欢吃油菜，但是，在吃油菜的过程一定要注意油菜的禁忌，以防出现影响身体健康。