茄子大家都熟悉，很多人喜欢吃，而且茄子的吃法多种多样，那么，茄子不能与什么同食？怎么搭配好呢？下面火爆食品饮料招商网小编来大家告诉大家茄子不能与什么同食的食物。

茄子不能与什么同食

茄子+墨鱼：一起吃容易引起霍乱

茄子+螃蟹：二者一起吃，伤人肠胃

茄子+河蟹：一起吃会中毒，可以用藕节

茄子+乌鳢：同食有损肠胃。

与茄子能同吃的搭配食物

茄子+菠菜：加快血液循环预症

茄子+苦瓜：对缓解心血管疾病有良好功效

茄子+猪肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖

茄子的基本介绍

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩；灯泡茄，果形似灯泡，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，含子较多，肉质略松；线茄，果为细长条形或略弯曲，皮较薄，深紫色或黑紫色，果肉浅绿白色，含子少，肉质细嫩松软，品质好。

茄子早产于印度，公元4-5世纪传入，南北朝栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则培养出长形茄子；到清朝末年，这种长茄被引入日本。现在主要在北半球种植较多。

根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。经常吃些茄子，有助于、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

以上内容就是详细介绍茄子不能与什么同食的相关内容，相信大家对此内容有了更深的认识，所以，在日后的日子里，要注意茄子与其他食物的搭配哦。