炒槐花，在我们的身边有没有受到你的青睐呢？美味的食物往往会给我们带来极大的诱惑，那么，接下来就和火爆食品饮料招商网小编一起来看一下炒槐花的功效与作用吧！不要走开哦！

炒槐花的功效与作用

从古至今，槐都作为止血的良药被人们所知。古书中有许多关于槐花止血的故事，槐花止血的步骤一般是先将槐花炒熟，研为细末，敷在出血处，不久后就会痊愈。那么，除了止血，炒槐花还有哪些功效呢？

1、凉血止血。炒槐花味苦、性微寒，在中医理论中归肝、大肠经，入血敛降，体轻微散。对于各种出血疾病如肠风便血，痔血，血痢，尿血，吐血等都有不错的疗效。

2、清肝泻火。由于槐花入肝经，所以对于肝火旺盛，目赤，喉咙肿痛，失音，痈疽疮疡等也有不错的效果。

3、保护血管。现代医学研究表明，槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，可以改善的功能，保持正常的抵抗力。

4、预防高血压、糖尿病。槐花中含有的芦丁成分能保护，可以防止因脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病，常服用炒槐花可以预防出血。

5、便血。槐花是便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血等。

炒槐花怎么做好吃

食用花朵在我国已有2000多年的历史了，经炒、煎、煮、炸等方式烹饪的花卉，形色不变、灿若鲜花，保留了花的独特香气，品尝起来沁人肺腑、余味悠长。炒槐花也是一种比较常见的花卉食品。如果在炒制的过程中仍保留槐花的清香也口感呢？快来看看下面的小技巧吧。

1、采摘槐花的时候宜挑选含苞待放的花蕊，因为尚未开放的花比较嫩，不仅闻上去香气沁人，而且吃起来爽脆甘甜。

2、炒槐花前先把槐花蒸一下，槐花不要蒸得太过，变色即可关火。蒸熟的槐花蒂部变成了翠绿色，而且槐花本身略有缩水。

3、炒槐花时不要放太多的调料，因为这样会掩盖掉槐花本身的香味，失去了独特的风味。

4、炒槐花既可清炒，也可加入鸡蛋或者肉类一起炒。槐花炒鸡蛋嫩香可口，有补气凉血的作用；而槐花与肉类搭配则清香可口，别有一番滋味。

以上就是炒槐花的功效与作用的全部内容了，在经过我们的一起认识之后，大家对于炒槐花的功效与作用是不是记住了？今后的生活中可以更放心哦！更多咨询请继续锁定火爆食品饮料招商网！