洋姜大家都熟悉，它是一种能够食用的蔬菜，跟我们平时吃的姜完全是不一样的，那么，洋姜有哪些功效与作用？下面火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍洋姜的功效与作用。

洋姜的功效与作用

洋姜的功效与作用一：调节肠胃功能、。洋姜是提取高纯度低聚果糖的原料。低聚果糖可有效增殖人体内双歧杆菌、降低血脂、改善脂质代谢，提高人体免疫功能，已被广泛运用于医药、保健领域。

洋姜的功效与作用二：养颜、改善脂肪代谢。洋姜富含氨基酸、糖、维生素等，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。

洋姜的功效与作用三：适宜于糖尿病人食用。洋姜可医用，其块茎性味甘平，，利水去湿，可防治糖尿病。

洋姜的保健食谱

作为腌菜界的一员，洋姜以其脆爽的口感，一直备受人们青睐。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦。洋姜的功效有许多，不同的吃法还可以医治不同的疾病哦，一起来看看洋姜的保健食谱吧。

1、洋姜汤：洋姜60~90g,切片后加水煎汤服。这个方法取洋姜有的作用。可以用于水湿停蓄，水肿，小便不利的症状。此外，也可用于糖尿病。所以有或糖尿病的人可以食用这个方法哦。

2、洋姜汁：洋姜30~60g,捣烂后绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用即可。这个方法生用就可以了，是其洋姜清热凉血的作用，来用于肠热便血。所以有的亲可以直接使用这个方法生用就可以肠胃疾病哦。

3、洋姜粥：食疗方面可用菊芋块茎100g,洗净切碎，大米100g淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。这个方法适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。所以或者是有浮肿，糖尿病的人可以食用洋姜粥来缓解病症哦。

通过以上内容我们的了解到洋姜的功效与作用，洋姜的功效与作用多多，大家可以按照以上的食谱把洋姜的功效与作用发挥出来。