菌菇是很多人很喜欢吃菌菇类食品。经常出现在我们的餐桌上，那么它的营养价值是什么呢？为什么人们那么喜爱它呢？

人们喜爱的原因很简单，一是因为菌菇味道鲜美，可以做菜或者入汤；二十因为菌菇的营养价值比较丰富，对人的人体有一定的好处。大家常见的菌菇有：蘑菇、平菇、香菇、金针菇等。

说到真姬菇，不但在外观上与一般的菌菇的差异很大，而且它的营养价值也和一般菌菇有差异。但是总的来说，食用真姬菇对人的人体是有很多好处 的。下面就对真姬菇的营养价值做个详细的介绍。

真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属。真姬菇外形美观，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为 “蟹味菇”、“海鲜菇”。真姬菇包括 ：白玉菇，蟹味菇等。斑玉蕈是北温带一种优良的食用菌。日本及已人工栽培。与榆生离褶伞形态近似， 但此种表面不呈现花纹状印斑。有报道。斑玉蕈味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松口蘑 、味在玉蕈”之说。

真姬菇的功效与作用

1.提高机体：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的；

2.镇痛、：巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

3.止咳化痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

4.通便：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预 防、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

5.白玉菇对降低血压有明显效果。

说到真姬菇的营养价值，之前大家也许不了解。相信一般人都有了一定的掌握。所以，在大家以后的生活中，可以尝试着买点 真姬菇回来吃吃。真姬菇的食用很方便，可以做菜，同样也可以入汤，口感是相当的好。