众多人喜欢吃饭之后吃一些甜点，下面小编来介绍一款甜点的做法--甜甜圈的做法，甜甜圈是一种外形是中空环状甜点，这种点心在美国非常受欢迎，所以，要学会哦。

甜甜圈的做法

食材准备

中筋面粉330克，黄油80克，牛奶80克，干酵母5克，砂糖50克，香草籽少量，全单1个，蛋黄3个，盐1克，柠檬皮屑少

许，植物油，黑巧克力，白巧克力，栗子茸，抹茶粉，杏仁片，糖粉，肉桂粉，干燥蓝莓，干燥草莓，巧克力笔。

方法步骤

1、将两大勺牛奶加热到40度，加入干酵母及一小撮面粉，搅拌均匀放置15分钟；

2、取另一个面碗，放入全蛋，蛋黄，盐，砂糖，香草籽，柠檬皮屑，剩余的牛奶拌匀；

3、将黄油融化，加入到上一步的蛋黄牛奶的混合液中拌匀；

4、面粉放在盆中，加入步骤1的酵母混合液，再加入步骤3的混合好的液体；

5、柔和成光滑的面团，覆盖保鲜膜基本醒发45分钟体积增大；

6、将发酵好的面团擀成1.5厘米厚，盖布松弛5分钟；

7、然后用一个直径大概9厘米的圆形物体在面皮上刻出一个大圆形；

8、然后再用一个直径约3厘米的小圆形，中间刻出1厘米的小圆形，取出中间的圆球；

9、甜甜圈和小圆球一起盖上保鲜膜，再次醒发45分钟；

10、用宽油油锅，植物油烧制约160度，改小火，发酵时朝上的面，放入油锅时朝下，盖盖炸至底面上色；

11、翻面，再盖上盖子炸约1分钟。然后取下盖子，炸至两面金黄即可出锅。控油晾凉；

12、蘸融化的黑白巧克力，并且撒上干果糖粉等。