决明子是咖啡豆吗

决明子是咖啡豆吗

咖啡豆是咖啡的原材料,但是大家见到咖啡豆都觉得跟决明子很像,那么,决明子是咖啡豆吗?很多人问出这样的问题,下面小编带领大家解决决明子是咖啡豆吗这个问题。

决明子是咖啡豆吗

不是。决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉,具有清肝火、湿、益肾明目等功能。

决明子略呈四方形或短圆柱形,两端行,稍倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米,绿棕色或暗棕色,平滑有光泽,背腹面各有1条突起的棱线,棱线两侧各有1条淡黄色的线形凹纹;质坚硬,不易破碎。横切面可见薄的种皮和2片3形折曲的黄色子叶。气微,味微苦。以颗粒饱满、色绿棕者为佳是药类,那味并非咖啡味`只是有一点点相似,咖啡豆经过烘焙自然含有咖啡香味,2者不能相提并论。

咖啡豆简介

咖啡是现代人必不可少的饮品,香浓富有口感的咖啡重要的原料是咖啡豆。咖啡豆貌不惊人,是咖啡树外部的果籽,咖啡树成长於寒带洼地的小灌木,其果实呈白色或黄色,外部的果籽就是咖啡豆原形。

市面上的咖啡豆主要是分為阿卡拉比(Arabrica),羅伯斯(Robusta)。阿卡拉比是範指高出豆在海拔1200米以上成長的,佔世界咖啡豆總產量的60%,被誉为世界的咖啡品种。羅伯斯是海拔800-200米產的咖啡豆,佔總產量的40%。

咖啡豆通常是以产地來命名的,藍山咖啡就是指牙買加藍山所產的咖啡,是所有咖啡為,是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之。非洲是咖啡的發源地,咖啡的豆種非常多,為人熟悉的有耶加雪菲和莫加。東南亞主要咖啡產地在印尼,而印尼的豆是曼特寧和爪哇越南也生产咖啡豆,麦当劳咖啡主要是用此作为原料。雲南和海南都产有咖啡豆,不過大部分素質平平,主要用作拼配咖啡。

决明子简介

决明子,中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。决明子味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,及高血脂,高血压。清肝明目,利水通便,有缓泻作用,降血脂。

决明子是咖啡豆吗?通过以上内容我们了解到决明子不是咖啡豆,决明子和咖啡豆就不是一个类型的,决明子是属于中药类的,咖啡豆属于咖啡类的,两者不能混为一谈。


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