圆白菜怎么做好吃？其实圆白菜的做法很多，常见的有虾皮凉拌圆白菜、圆白菜水饺、醋溜圆白菜等等，下面看一下做法。

圆白菜怎么做好吃一、虾皮凉拌圆白菜

圆白菜营养丰富，平时俺喜欢用猪油来炒，那才叫香。圆白菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外圆白菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。世界卫生组织推荐的食物中，蔬菜首推为红薯，山芋含丰富维生素，又是能手，其次是芦笋、圆白菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等，圆白菜排名第三。另外，圆白菜新鲜汁液能胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。经常吃圆白菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。凉拌还是次弄，尽管试试吧。

材料

圆白菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精

虾皮凉拌圆白菜的做法

1.将圆白菜切丝。

2.红椒、胡萝卜切丝待用。

3.圆白菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。

4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。

5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。

6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的圆白菜丝拌好就得了。

圆白菜怎么做好吃二、圆白菜饺子

材料

圆白菜爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅，清新甘甜的滋味，使人齿颊留香。

鲜肉馅占1/2、圆白菜占1/2

鲜肉馅200克、圆白菜1000克、葱花15克

调味料盐、味精、油

圆白菜饺的做法

1、圆白菜洗净后切丝。

2、再切成粒。

3、加入盐略腌。

4、用手揉捏圆白菜粒。

5、加入清水漂净。

6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。

小诀窍

特点

清香甘甜，嫩中带脆，汁鲜不腻

圆白菜怎么做好吃三、醋熘圆白菜

材料

主料：圆白菜300克，

调料：醋25克，辣椒（红，尖，干）5克，大豆油75克，花椒5克，酱油4克，盐2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克

醋熘圆白菜的做法

1.圆白菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；

2.干辣椒切丝；

3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；

4.勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；

5.再加干辣椒丝炸黄后，随即下圆白菜翻炒；

6.待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。

总结：看了这么多圆白菜的做法，相信一定有您爱吃的，现在大家都知道圆白菜怎么做好吃了吧，圆白菜含有丰富的维生素和矿物质，是适合人们常吃的一种蔬菜，我们应经常换着花样的吃圆白菜，让我们的身体更健康。