众所周知，干贝粥好吃，也是可食用可药用的一种滋补品，那么，干贝粥怎么做？下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家干贝粥的做法。

干贝粥的做法：干贝白粥

材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒

1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝；

2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；

3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；

4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。

干贝粥的做法：干贝瘦肉粥

材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精

1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；

2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用；

3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；

4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；

5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；

6、加入盐、味精（可以不放）调味，加入香菜。

干贝粥的做法：香菇干贝粥

材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，盐，葱花，油

1、先提前将干贝、香菇洗净泡发，然后将泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁；

2、干贝和香菇入油锅炒香；

3、大米洗净，锅中加入适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮；

4、待粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。

吃干贝粥的注意事项

1、食用干贝粥切不可放入太多干贝，食用干贝过量会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞；

2、干贝蛋白质含量高，高蛋白质食材不易被人体吸收，多食可能会引发皮疹，因此不宜多食；

3、干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用；

5、干贝在保管时应防潮，防热，防日光照射，防虫咬，否则可能会影响它的品质，变质的干贝不要食用；

6、吃干贝粥时不要吃香肠，干贝含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害；

7、干贝粥中不宜多放盐，本身其中的谷氨酸钠就是味精的主要成分，放味精和盐太多会令鲜味反失。

干贝粥怎么做？通过以上内容相信大家对干贝粥的做法有了很深的了解，喜欢的干贝粥朋友可以自己尝试的做一下，但是一定注意吃干贝粥的注意事项，避免影响身体健康。