吃芋头为什么喉咙痒

吃芋头为什么喉咙痒

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。大家吃芋头的时候会出现喉咙痒的现象,吃芋头喉咙痒怎么回事?吃芋头喉咙痒怎么办?

吃芋头为什么喉咙痒

(1)过敏

芋头是一种含大量淀粉的高蛋白食物,这种食物中的蛋白质都是植物蛋白,对人体来说属于异体蛋白,是过敏原之一,过敏体质的人吃芋头会引起过敏,出现嘴巴、舌头、口腔等瘙痒现象。

(2)芋头没熟

我们都知道在给芋头去皮时都需尽可能的避免直接接触芋头汁液,否则会出现皮肤瘙痒,主要是生芋头中含有皂角苷,因此,若是芋头没有熟透,食用时皂角苷会接触到口腔、咽喉等处的皮肤,引起喉咙痒。

吃芋头喉咙痒怎么办

(1)喝温开水

皂角苷是一种热敏性的成分,在高温下会失活,因此,在吃芋头出现喉咙瘙痒时,立刻用温开水漱口,多喝温开水,能缓解症状。

(2)喝食醋

皂角苷会溶解入有机溶剂中,食醋是生活中很好的溶剂,因此,在吃芋头咽喉痒痒时可喝一些食醋,能很快的症状。

(3)喝白酒

酒精是运用广的有机溶剂,而白酒是生活中酒精含量的酒类,因此,喝白酒也能缓解症状,同时白酒对过敏引起的风团、等也有消去作用。

(4)及时就医

还有部分人属于过敏体质,在吃芋头之后引起喉咙瘙痒算是过敏反应的初期症状,这种体质的人出现症状需及时就医,避免咽喉区域过敏症状严重,引起咽喉肿胀,影响呼吸,危及生命。

吃芋头为什么喉咙痒?主要是因为芋头没有煮熟或者是因为芋头才有很强的刺激性,因此,吃芋头是要确保芋头熟透,能程度的避免出现过敏。


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