海苔大家都知道，海苔是一种零食，海苔有着具有非常好的营养作用，那么，海苔是酸性还是碱性？海苔是碱性食物吗？下面小编来详细告诉大家，仅供大家参考。

海苔是酸性还是碱性

营养医师介绍海苔是属于碱性的食物，碱性食物，是瓜果蔬菜之类的，还有海产品如；海带、紫菜等。酸性食物是指各种肉类；猪肉、狗肉等。

海苔的功效与作用

1、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

2、海苔中的矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

3、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

4、味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。

5、海苔中含丰富的钙、铁元素，是妇女儿童贫血的优良食物。

6、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的剂，可作为水肿的辅助食品。

通过以上内容我们了解到海苔是碱性食物，海苔味咸性寒，可以清热去火，海苔可以增加食欲美观，味道好，营养价值丰富，所以，大家可以放心的食用海苔。