冬季吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的养生方法。那么，吃白萝卜上火吗？

吃白萝卜上火吗

白萝卜是凉性的，吃了不会上火的。一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜。脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食白萝卜。

冬天上火吃白萝卜好吗

冬季上火，多吃萝卜少喝菊花。与夏热秋燥不同，冬天气候特别寒，养生调理需要适当的温补，大家冬季上火不要随便吃清热的药，比如连翘、菊花。在冬天上火时不要随便的煲太多的五花茶，尤其不适合天天泡菊花茶喝。一直以来，民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。过去的人因为在冬天都会摄取很多的肉类，因为冷，家家户户都起炉，一烤火加上现在的暖气，喉咙很干、很渴、很干燥，火又上来了，冬天里的萝卜清热、嫩、甜的，所以冬天要降火的话，是吃萝卜。此外冬季进补要因人而异，这也是不少中医专家常常告诫的问题，大家在进补前，找医生先了解自己的体质是属于气虚、血虚还是阴虚、阳虚，否则可能越补越虚。

白萝卜的营养价值

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以或辅助多种疾病，本草纲目称之为“蔬中有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

白萝卜的食用方法

从萝卜顶出3~5厘米处维生素C的含量多，易于切丝、条，快速烹调。胡萝卜中段含糖较多，质地较脆嫩，可做凉拌菜。萝卜从中段到尾段有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味削皮生吃，是糖尿病患者代替水果的上选。

萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为“仙人骨”。秋天萝卜赛人参，常吃萝卜不求医！以上就是为大家介绍的吃白萝卜上火吗。