清爽的冬瓜还能去除排骨的油腻和热气，既满足了吃货的味蕾，还不容易胖。下面为大家介绍冬瓜排骨汤的营养价值。

冬瓜排骨汤的营养价值

排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。

冬瓜排骨汤的功效具有消热解毒、消肿和去署等多种功效，冬瓜排骨汤吃起来味道清淡，而且利于清热，对上还有缓解功效，而且适用于一些温势多发性的疾病，

冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。

冬瓜排骨汤的做法

1.骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次

2.海带提前泡开

3.泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片

4.加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序

tips:排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。

冬瓜排骨汤，冬瓜和排骨的营养价值都很丰富，两者搭配起来，真是养颜美容的神级美味！以上就是为大家介绍的冬瓜排骨汤的营养价值。