花粉是显花植物雄蕊中的生殖细胞，因营养丰富且全面而被誉为“全能的营养食品”，经常食用不但能增强人体的抗病能力，还可起到美容养颜和减肥瘦身的效果，下面小编就科普一下花粉怎么吃减肥效果好吧！

一、营养价值

花粉的主要成分是蛋白质、糖类和脂类，尚含丰富的核酸、磷脂、黄酮类化合物、脂肪酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是黄酮类化合物和花粉多糖，其中黄酮类化合物有增强免疫、降脂降压等功效，而花粉多糖则有抗氧化、抗肿瘤、抗癌等作用。

二、减肥原理

花粉适量食用有减肥瘦身的效果，得益于花粉中富含的天然营养物质能均衡人体营养状态并能改善人体的代谢功能，同时花粉中富含的花粉多糖等活性物质还能改善胃肠功能并能通便排毒，另外花粉中富含的维生素和核酸等也能抑制脂肪的生成并能促使体内脂肪快速被消耗掉。

三、正确吃法

花粉是完全可直接食用的天然营养食品，食用时只需要将花粉用60℃以内的温开水冲服即可，也可将花粉和蜂蜜或牛奶等调和均匀后食用，为了方便食用很多商家已将花粉加工成花粉胶囊、花粉冲剂或花粉片，食用花粉制品时只需要像其他胶囊剂或片剂一样用温开水送服即可。

四、禁忌人群

1、过敏体质不能吃花粉，原因是花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群食用易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。

2、胃肠功能不全者不能吃花粉，原因是胃肠难以消化花粉壁，若胃肠功能不全的人群食用容易加重胃肠负担，严重时可能引发胃胀等消化不良的情况。

3、痛风患者不能吃花粉，原因是花粉中含有大量的核酸，而核酸的最终代谢产物又是尿酸，痛风患者食用花粉容易因体内尿酸生成量增多而加重病情。

五、注意事项

1、长期过量吃花粉对健康有害无益，例如长期过量食用花粉容易内分泌失调，因此花粉一定要根据实际情况适时适量的食用。

2、过敏体质人群吃花粉容易引发过敏反应，原因是花粉中含有大量的过敏原，若已发生过敏要停止食用并立即前往医院就医。

3、花粉空腹服用更利于营养的吸收，但胃肠功能虚弱的人群建议饭后1～2小时服用，否则容易因胃肠负担过重引发胃肠疾病。